炝拌豆角

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讽刺着娇媚
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家里种的长豆角太多了，所以每天都要换着花样吃，不然太腻了，正是夏天就做个爽口的吧！

炝拌豆角的用料

长豆角 一把 花椒 一把
大蒜 几瓣 盐 适量
辣椒 两个 生抽
香醋 耗油
花生油

炝拌豆角的做法

炝拌豆角的做法图解1

步骤1

长豆角切断备用
炝拌豆角的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，辣椒切丁备用
炝拌豆角的做法图解3

步骤3

水里放适量盐煮沸，放长豆角煮三分钟左右出锅。
炝拌豆角的做法图解4

步骤4

在冷水里镇一下，豆角会比较脆。
炝拌豆角的做法图解5

步骤5

装盘后，放生抽，香醋，耗油，葱姜蒜，辣椒铺在豆角上。
炝拌豆角的做法图解6

步骤6

锅里倒油，把麻椒冷油下锅，等油烧出香味关火。
炝拌豆角的做法图解7

步骤7

把热油浇在葱姜蒜上，搅拌均匀，就可以上桌了。

炝拌豆角的烹饪技巧

拌菜的时候不用再另外加盐，生抽耗油都是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 讽刺着娇媚 编写，未经授权不得转载

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