快手易学糖醋排骨

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想吃就做宿舍菜系列

快手易学糖醋排骨的用料

酱油味极鲜 2勺 料酒 1勺
排骨 6小块 醋 4勺
白糖 3勺 食用油 一点点/几滴
姜 3片 盐 一点点

快手易学糖醋排骨的做法

步骤1

切块排骨化冻，加料酒姜片去腥，可以放一点点盐腌制一下(根据排骨的量来决定量)，也可以不放。
快手易学糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油加热(不粘锅可以少放一点)，我没怎么放，这个自己决定。放入排骨煎至断生，表面焦黄，将腌制剩的料酒和姜片，2勺酱油，3勺白糖，4勺白醋加入搅拌煮2分钟，加入水，没过排骨，加盖中火开煮20分钟。
快手易学糖醋排骨的做法图解3

步骤3

看看排骨烂的程度，如果喜欢软烂的可以多煮一会，最后咸淡可以自己品尝加盐。我自己做的没有加盐正好，可能量少。最后大火收汁即可，出锅颜色超级好看！！
快手易学糖醋排骨的做法图解4

步骤4

配米饭绝了
快手易学糖醋排骨的做法图解5

步骤5

第二碗哈哈哈。

快手易学糖醋排骨的烹饪技巧

勺子大小就是平时喝汤用的汤匙，可以根据排骨的量来定具体的糖醋汁的量，排骨多就可以换成大勺或者碗，但是比例是不变的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 做一个吃货2015 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 家常菜

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