酸辣柠檬鸡爪

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Yimi小食光
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最近进了三伏天，天气特别热，只想吃点清爽开胃的，说到开胃第一味必定有酸，第1个就想到了——酸辣柠檬凤爪 吃起来劲爆过瘾，吃起来欲罢不能，醋和小米椒搭配的刚好酸酸辣辣，既好吃又开胃，吃一口味蕾都复苏了，那种吃货的满足感不言而喻.

酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 小米辣 5个
香菜 5根 柠檬 半个
陈醋 4勺 生抽 4勺
白糖 1勺 盐 1勺
芝麻油 1勺 料酒 1勺
蒜末 1勺

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

把洗干净的鸡爪剁成两半
酸辣柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，煮出浮沫后捞出沥干水分，过下冷水
酸辣柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

碗中加入适量4勺陈醋、4勺生抽、1勺料酒、一勺芝麻油、
酸辣柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

2勺蒜末、3个红辣椒、一勺白糖、一勺食盐、2根香菜
酸辣柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

碗中放入柠檬片和百香果
酸辣柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

碗中倒入调好的料汁和鸡爪一起搅拌均匀盖上保鲜膜冷藏2小时
酸辣柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

准备开吃

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 Yimi小食光 编写，未经授权不得转载

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