X克士同款咖喱饭

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我个人不太喜欢泰式咖喱的风味，所以结合了自己的口味做的一道咖喱，风味浓郁，整个食谱更适用于新人，比较容易上手

X克士同款咖喱饭的用料

纯牛奶 50毫升	咖喱膏 1盒
土豆 3个	胡萝卜 1根
洋葱四分之一个	速冻鸡块 8块
芦笋适量	黑胡椒粉适量

X克士同款咖喱饭的做法

步骤1

土豆去皮切丁，小方块大小

步骤2

胡萝卜去皮切丁

步骤3

洋葱切碎备用

步骤4

起锅烧油，油温7成，加入洗干净并沥干水分的土豆胡萝卜丁，防止烫伤翻炒均匀后加入黑胡椒粉继续翻炒

步骤5

整个过程需要翻炒5分钟左右直至土豆丁有点半透明的状态加入洋葱碎，继续翻炒1分钟

步骤6

加入凉水使得淹没，趁机加入一整份咖喱酱，要提前切碎不然不容易融化，咖喱融化后加入50毫升纯牛奶搅拌均匀

步骤7

火开后盖上盖子中小火焖煮15分钟左右即可出锅，中途定时翻一下，不然可能会糊

步骤8

直接洗干净，烧水水开后放入煮3分钟即可

步骤9

炸鸡块因为是速冻的，油温5成就可以下锅炸了，1到两分钟翻一次面，炸5分钟就可以了

步骤10

稍微装饰一下就可以出锅了，不喜欢芦笋可以换成其他配菜

X克士同款咖喱饭的烹饪技巧

1.土豆切丁后记得用清水再冲洗一遍，因为其中含有大量淀粉，如果油量不足的话就很容易粘锅 2.我个人比较喜欢用咖喱膏，咖喱粉做出来没有那么浓郁，不喜欢纯牛奶可以不放 3.炸鸡块油温不要过高，因为是速冻，所以油温高会炸锅，5成下锅不会糊，刚下锅时不要去翻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

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