爆炒香辣鸡杂

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请叫我特蕾莎
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之前吃了妈妈烧的炒鸡杂，好吃到爆，就问了方法，自己试了一下，味道还不错

爆炒香辣鸡杂的用料

鸡杂 10个 青椒 1个
干红椒 2个 姜 5片
蒜 3瓣 香葱 1根
八角 2个 桂皮 1块
料酒 1勺 食盐 5克
生抽 2勺

爆炒香辣鸡杂的做法

爆炒香辣鸡杂的做法图解1

步骤1

锅内放水，加八角桂皮料酒，再放鸡杂，大火煮开后小火慢炖15分钟，煮好后沥干备用
爆炒香辣鸡杂的做法图解2

步骤2

卤好的鸡杂切片
爆炒香辣鸡杂的做法图解3

步骤3

准备青椒干红椒姜蒜葱花
爆炒香辣鸡杂的做法图解4

步骤4

锅内放油，油烧热后放鸡杂
爆炒香辣鸡杂的做法图解5

步骤5

再放入姜蒜干红椒翻炒
爆炒香辣鸡杂的做法图解6

步骤6

再放青椒和生抽翻炒
爆炒香辣鸡杂的做法图解7

步骤7

最后放盐和葱花出锅盛盘

爆炒香辣鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 请叫我特蕾莎 编写，未经授权不得转载

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