奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)

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奶香馒头的用料

普通面粉 300g 牛奶 170g
酵母 3g 白糖 30g
盐 2g

奶香馒头的做法

奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解1

步骤1

材料准备好
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解2

步骤2

牛奶加热至温热，加入3g酵母，搅拌均匀
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解3

步骤3

盐、砂糖、面粉混合均匀
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解4

步骤4

牛奶酵母液分次倒入其中，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜醒发至2倍大
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解6

步骤6

发酵好后拿出排气，切成大小均匀的miantuan，整形成馒头状
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解7

步骤7

放到蒸屉上二次发酵20min，冷水上锅，水烧开后蒸15分钟后再焖5min就好啦~
奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)的做法图解8

步骤8

白白胖胖大馒头出来啦~

奶香馒头的烹饪技巧

试过很多次，蒸锅很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

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