5毛钱的包菜还可以这样美味

5毛钱的包菜还可以这样美味

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小洞天.
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天气炎热，多做一些凉拌菜还是很受家人欢迎的。经济又实惠，方便还快捷。动起手来，美味就在你的身边。
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包菜还可以这样美味的用料

包菜 300克 粉条 100克
蒜泥 适量 盐 适量
白糖 少许 味精 少许
辣椒面 1勺 生抽 少许
陈醋 少许 现炸花椒油 适量

包菜还可以这样美味的做法

#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解1

步骤1

手撕包菜，下锅焯至断生。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解2

步骤2

捞出冲凉，控干水分备用。
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步骤3

红薯粉条提前泡一下。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解4

步骤4

把粉条煮熟，用水冲凉，剪成短一些的段，便于食用。
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步骤5

包菜、粉条共纳一盆，放一个小米辣。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解6

步骤6

蒜瓣儿捣成泥，放入盐。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解7

步骤7

再放一勺辣椒面。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解8

步骤8

炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解9

步骤9

趁热淋入花椒油。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解10

步骤10

再淋入陈醋、生抽、白糖、味精、白开水，搅拌均匀。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解11

步骤11

把兑好的蒜泥汁倒入菜盆中，翻拌均匀即可。
#夏日消暑，非它莫属#5毛钱的包菜还可以这样美味的做法图解12

步骤12

成品。蒜香浓郁，酸辣适口。

包菜还可以这样美味的烹饪技巧

1.包菜焯至断生即可捞出冲凉。 2.蒜要捣成泥，放盐、辣椒面，用现炸的花椒油浇上，激出香味，这是关键。 3.少放点白糖可提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 小洞天. 编写，未经授权不得转载

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