龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了

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茶叶不但能用来喝，还能用来做菜，清新解腻，使菜品更加有独特的风味。

龙井焖鸡的用料

童子鸡 1只 生姜 10块
葱 5克 龙井茶 1袋
枸杞 3克 生抽 20克
老抽 10克 蚝油 2勺
料酒 10克 盐 适量

龙井焖鸡的做法

龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解1

步骤1

准备食材。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解2

步骤2

生姜切片。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解3

步骤3

葱切段。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解4

步骤4

童子鸡放入大盆中，加入姜片和葱段，加入料酒、生抽、老抽和蚝油，翻拌均匀，腌渍30分钟。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解5

步骤5

使用拓牌刀具，剪，切……料理食材更轻松，方便。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解6

步骤6

龙井茶加入热水冲泡。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解7

步骤7

将冷却的龙井茶倒入盆中。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解8

步骤8

加入适量盐，继续腌渍30分钟。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解9

步骤9

锅底垫上姜片和葱段。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解10

步骤10

将童子鸡放在上面，倒入适量腌鸡的水。盖盖，大火烧热，转小火，焖。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解11

步骤11

焖至汤汁收干，将浸泡过的龙井茶和枸杞撒在童子鸡上。
龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法图解12

步骤12

鲜嫩好吃，风味独特。

龙井焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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