凉拌黄花菜

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Yi君🍑
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记得第一次吃这道菜是跟麻吉去寺庙山下点了份凉拌黄花菜很下饭 回到家学着做这道 “凉拌黄花菜” 清脆爽口 夏天必备

凉拌黄花菜的用料

黄花菜 蒜末
葱末 油
糖 酱油
醋 盐
味精

凉拌黄花菜的做法

#我要上首焦# 凉拌黄花菜的做法图解1

步骤1

先把黄花菜根部折断 抽花芯 清洗干净 用刀背拍大量 蒜末 切一点葱末 起锅烧水 加入适量食用油 盐 水开 黄花菜倒入 烫熟捞出备用 起锅热点油，倒入酱汁（ 糖少许 盐适量 酱油少许 醋适量 味精 适量清水 搅拌均匀）熬制汤汁煮沸 蒜末 葱末放入黄花菜盘中 滚烫酱汁淋入中间激发出蒜末的香味即可开动啦

凉拌黄花菜的烹饪技巧

黄花菜的季节很短 ，所以我总是谗到买不到。有的黄花菜花没开起直接抽根部花芯，如果开花连同花蕾也摘掉口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 Yi君🍑 编写，未经授权不得转载

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