快手菜包心菜炒皮蛋

独家
2.9万 浏览 256 收藏
收藏
竹叶knco
竹叶knco
＋ 关注

三伏天，听着知了的叫声感觉就是一个热，但是厨房呆久了也热，所以想想包心菜含有丰富维生素，皮蛋夏天吃挺好的，食材简单，十分左右就可以上桌开饭了

快手菜包心菜炒皮蛋的用料

包心菜 260克 皮蛋 2个
辣椒（随意） 4个 食用油 2瓦勺
大蒜（随意） 3瓣 食盐 2一3克
鸡精 1克 醋 5克

快手菜包心菜炒皮蛋的做法

快手菜包心菜炒皮蛋的做法图解1

步骤1

包心菜用手撕大小差不多片
快手菜包心菜炒皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋2个，辣椒4个大蒜3瓣
快手菜包心菜炒皮蛋的做法图解3

步骤3

大蒜下锅小火煸用香味
快手菜包心菜炒皮蛋的做法图解4

步骤4

煸炒香味的油放入包心菜大火煸炒2分左右加入一丢丢水继续煸炒，加入约5克的醋。
快手菜包心菜炒皮蛋的做法图解5

步骤5

煸炒到快要断生加入皮蛋在加入一丢丢水，加盐，鸡精，生抽大火炒到断生就好了
快手菜包心菜炒皮蛋的做法图解6

步骤6

这道菜特点脆，微辣，下饭开胃很好吃哦

快手菜包心菜炒皮蛋的烹饪技巧

这道菜超级简单，快好吃，但关健不能出汤，出了汤就不那么脆，水不能一次加，每次加一丢丢，分2到3次加水煸透，辣椒根据自己的口味增减，辣椒和包心菜一起下锅煸炒才有辣味，全程大火煸炒，这样脆好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 竹叶knco 编写，未经授权不得转载

快手菜包心菜炒皮蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

快手菜包心菜炒皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手菜包心菜炒皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 快手菜包心菜炒皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活