炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）

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早饭的最佳组合就是鸡蛋饼加小菜，这是小菜系列之一

炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的用料

土豆 2个 胡萝卜 1/4-1/2个
青椒 1/2个 干辣椒
食盐 香油
鸡精 食醋
料酒

炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的做法

炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的做法图解1

步骤1

将土豆、胡萝卜、青椒切丝，用热水焯到你需要的软度，建议可以短些，不要超过8分钟
炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的做法图解2

步骤2

盛出各种丝立刻用凉水拔一下
炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的做法图解3

步骤3

热油中将切好的干辣椒煸炒，盛出辣椒油待用
炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的做法图解4

步骤4

用食盐、鸡精、辣椒油、香油、食醋、料酒拌好即可

炝拌土豆丝（早餐小菜系列之一）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-31

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