黄金重油蛋糕砖

精品
2.1万 浏览 133 收藏
收藏
漂漂的柠檬
漂漂的柠檬
＋ 关注

重油蛋糕的用料

低粉 36g 杏仁粉 36g
无盐黄油 60g 蛋白 90g
蜂蜜 18g 砂糖 90g

重油蛋糕的做法

黄金重油蛋糕砖的做法图解1

步骤1

黄油加热至焦褐色色
黄金重油蛋糕砖的做法图解2

步骤2

面粉筛匀，与杏仁粉混合拌匀
黄金重油蛋糕砖的做法图解3

步骤3

蛋白打散，加入白糖和蜂蜜拌匀
黄金重油蛋糕砖的做法图解4

步骤4

步骤2和步骤3混合
黄金重油蛋糕砖的做法图解5

步骤5

加入放凉的黄油，拌匀
黄金重油蛋糕砖的做法图解6

步骤6

模具扫油
黄金重油蛋糕砖的做法图解7

步骤7

面糊倒入模具。模具太大，照这个大小材料应该翻倍。依个人喜好，并调整烘烤时间
黄金重油蛋糕砖的做法图解8

步骤8

烤箱200度预热10分钟，烤12-15分钟
黄金重油蛋糕砖的做法图解9

步骤9

出炉，冷却个5-10分钟再脱模，放架子上冷却。
黄金重油蛋糕砖的做法图解10

步骤10

来张横截面，才发现忘记拍打去大气泡了

重油蛋糕的烹饪技巧

这次用的是枸杞蜂蜜，闻上去非常香甜。可以换普通蜂蜜再搭配自己喜欢的香精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-31

©本菜谱的做法由 漂漂的柠檬 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香 西点 烤箱

重油蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

重油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金重油蛋糕砖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黄金重油蛋糕砖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活