家常糖醋藕条

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糖醋藕条的用料

莲藕 400克 色拉油 600克
糖 10克 盐 半小勺
醋 20克 番茄沙司酱 20克

糖醋藕条的做法

家常糖醋藕条的做法图解1

步骤1

莲藕一节去皮洗净
家常糖醋藕条的做法图解2

步骤2

切成一寸长左右的段
家常糖醋藕条的做法图解3

步骤3

炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火
家常糖醋藕条的做法图解4

步骤4

下入藕条炸2-3分钟
家常糖醋藕条的做法图解5

步骤5

捞起滤油
家常糖醋藕条的做法图解6

步骤6

锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱
家常糖醋藕条的做法图解7

步骤7

加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
家常糖醋藕条的做法图解8

步骤8

下入藕条 翻炒均匀即可

糖醋藕条的烹饪技巧

藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。 藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 Yana爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 焗

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