煮毛豆

1.0万 浏览 42 收藏
收藏
Faye爱美食
Faye爱美食
＋ 关注

老公和孩子非常爱吃，消夏必备菜肴

煮毛豆的用料

毛豆 1斤 桂皮 1个
八角 3到5个 花椒 少许
红辣椒 3个 生抽 适量
陈醋 适量 盐 适量
香油 适量

煮毛豆的做法

煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆两头剪口，冲洗干净备用
煮毛豆的做法图解2

步骤2

调好料汁，依次加入生抽,山西陈醋,盐，鸡精，最后淋上香油
煮毛豆的做法图解3

步骤3

冷水入锅，分别放入花椒，大料，辣椒，桂皮（不要等水开了在加调料，先煮容易出味）
煮毛豆的做法图解4

步骤4

快煮开了，加入盐，十三香，白胡椒粉等。
煮毛豆的做法图解5

步骤5

倒入毛豆，大火煮7到10分钟。（中途不要盖盖子，否则毛豆会不够翠绿）
煮毛豆的做法图解6

步骤6

差不多可以出锅
煮毛豆的做法图解7

步骤7

倒入菜篮沥水，撒些盐抖一抖拌匀

步骤8

晾凉装盘倒入先调好的料汁，再拌匀，然后开吃，最后成品忘拍了，好桑心！

煮毛豆的烹饪技巧

有的人煮出来的毛豆食之无味，因为水煮毛豆总是不易入味，关键还再料汁上面，煮好毛豆再拌入调好的料汁才是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 Faye爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 晚餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 夜宵

煮毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

煮毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煮毛豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 煮毛豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活