鸡蛋韭菜饼

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回村里看公公，婆婆，顺便在院子里割了把韭菜，那个新鲜程度，让人垂涎欲滴！

鸡蛋韭菜饼的用料

韭菜 一把 面粉 适量
鸡蛋 五个 盐 适量
鸡精 适量 生姜 几片
食用油 适量

鸡蛋韭菜饼的做法

鸡蛋韭菜饼的做法图解1

步骤1

韭菜摘好洗净切碎，生姜几片切碎。
鸡蛋韭菜饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋5个炒好切碎。
鸡蛋韭菜饼的做法图解3

步骤3

面粉适量，分两次和面。一次是用开水烫，一次是用凉水和面，把两次的面混合在一起。
鸡蛋韭菜饼的做法图解4

步骤4

将切碎的鸡蛋放入容器中，先倒点油搅拌均匀，再加点盐，鸡精花椒面，大料面搅拌均匀即可。
鸡蛋韭菜饼的做法图解5

步骤5

揪块面，揉匀，压扁放手上，填入馅。
鸡蛋韭菜饼的做法图解6

步骤6

封好口，再压扁。
鸡蛋韭菜饼的做法图解7

步骤7

放入电饼铛中煎至两面金黄。
鸡蛋韭菜饼的做法图解8

步骤8

成品。

鸡蛋韭菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

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分类： 家常菜 无水印 香 煎 主食

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