迷你芒果芝士挞

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迷你芒果芝士挞的用料

白芝士 125 玉米粉 15
鸡蛋 1 蜂蜜 30
面粉 150 鸡蛋 1
细砂糖 30 牛油 60
肉桂粉 1/4茶匙 姜粉 1/4茶匙
泡打粉 3 盐 1
果酱 适量

迷你芒果芝士挞的做法

迷你芒果芝士挞的做法图解1

步骤1

蛋黄加入蜂蜜搅拌,加入玉米粉和芝士搅匀。
迷你芒果芝士挞的做法图解2

步骤2

蛋清打至硬性发泡,小心混匀,将芝士糊放入5cm的硅胶玛芬蛋糕模160度烤20取出放凉,至于冰箱冷藏2小时。,
迷你芒果芝士挞的做法图解3

步骤3

将面粉,泡打粉,姜粉,肉桂粉,糖混合,加入软化黄油,用手拌匀后加入鸡蛋再拌匀,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1个小时,藏
迷你芒果芝士挞的做法图解4

步骤4

把面团取出,压入6cm的硅胶模具里,底部用叉子戳出小孔,放入冰箱冷藏30分钟。160度烤10到15分钟,放凉后取出,底部放入果酱再放入芝士蛋糕装饰!

迷你芒果芝士挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-03

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