芒果蛋挞

1.0万 浏览 59 收藏
收藏
Sugar201314
Sugar201314
＋ 关注

这是做7个的量，猜出哪个是芒果、哪个是原味吗？

芒果蛋挞的用料

淡奶油 100g 蛋黄 2个
鲜牛奶 60g 白砂糖 30g
挞皮 7个 低筋面粉 15g

芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞的做法图解1

步骤1

鲜奶、淡奶油、白砂糖混合
芒果蛋挞的做法图解2

步骤2

小火边加热边搅拌，至白砂糖溶解关火
芒果蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋黄一个一个加入奶液中，边加边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块。在筛入低筋面粉，将面粉搅拌均匀。这就是挞水了
芒果蛋挞的做法图解4

步骤4

挞皮里放入自己喜欢的水果，我放的是芒果块

步骤5

将挞水过滤两次
芒果蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入挞水，9分满
芒果蛋挞的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层烤制，200度，25分钟（具体时间温度根据自己家的烤箱情况自己条件）
芒果蛋挞的做法图解8

步骤8

虽然热量高，但是真的很好吃（告诉你，把蛋挞放进冰箱冷冻一晚上，别有一番风味哦！）

芒果蛋挞的烹饪技巧

没有淡奶油还可以用原味炼乳代替（75g），温馨提示：一个蛋挞的热量相当于吃一碗饭的热量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-03

©本菜谱的做法由 Sugar201314 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 65-79岁 下午茶 烤

芒果蛋挞的其他做法更多

芒果蛋挞的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 芒果蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活