腊肉青豆糯米饭

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打算做第二天便当，实在不知道做什么，看见超市糯米打折就顺带买了一包，想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉，于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家里面常做来吃，长大后自己工作到了外地总是想吃，于是就勤快点自己动手吧

腊肉青豆糯米饭的用料

糯米 200g 腊肉 一块
青豆 100g 姜蒜 适量
酱油 一勺 花椒粉 少许
盐 一小勺 辣椒 少许

腊肉青豆糯米饭的做法

腊肉青豆糯米饭的做法图解1

步骤1

腊肉解冻
腊肉青豆糯米饭的做法图解2

步骤2

切丁，肥瘦分开
腊肉青豆糯米饭的做法图解3

步骤3

准备青豆，姜蒜切碎
腊肉青豆糯米饭的做法图解4

步骤4

适量糯米洗净，如果两人份则要比平时大米的量稍多。
腊肉青豆糯米饭的做法图解5

步骤5

锅中少许油倒入肥的部分熬出油（避免煮饭时太油腻）
腊肉青豆糯米饭的做法图解6

步骤6

熬出油倒入准备好的小碗，留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒
腊肉青豆糯米饭的做法图解7

步骤7

加入青豆，加入糯米翻炒，此时加入其他调料（加米翻炒步骤忘记拍照了），盛起来装入电饭锅，加水适量（和平时煮饭一样）
腊肉青豆糯米饭的做法图解8

步骤8

跳闸之后焖一会儿大功告成，香啊

腊肉青豆糯米饭的烹饪技巧

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好，唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 tanghanzhang 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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