桃脯

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桃脯的用料

桃子 1500克 白糖 300克
柠檬 1个

桃脯的做法

桃脯的做法图解1

步骤1

准备好柠檬汁。
桃脯的做法图解2

步骤2

桃子洗干净切成均匀的块，不锈钢盆里一层桃子一层糖，糖是桃子的1/5，加入一个柠檬的柠檬汁。放冰箱冷藏一夜杀出水。
桃脯的做法图解3

步骤3

冷藏一夜的桃子小火加热至开锅，煮1分钟，晾凉放冰箱腌24小时。
桃脯的做法图解4

步骤4

腌好的桃子放烤箱热风烤，温度60°～90°烤2小时，翻面再烤2小时，桃子要比杏子多烤1小时，烤好晾一夜观察一下湿度第二天再烤4小时，如果不急着吃，可以放太阳下晒3天。
桃脯的做法图解5

步骤5

腌国桃子的汤过滤一下小火熬40分钟熬成桃子糖浆，兑点水就是桃汁，冷热均可。
桃脯的做法图解6

步骤6

成品图。

桃脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 夜妖魅姬 编写，未经授权不得转载

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