美味有趣的法式瀑布土豆泥

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奶酪与土豆泥的完美结合，使得这道佳肴发挥了极大的韧性。 像瀑布一样土豆泥，传统做法会让你搅拌到手抽筋，现在有机器来帮忙，一锅搞定。 科技改变生活~
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

美味有趣的法式瀑布土豆泥的用料

土豆（切适当的小块） 300克 黄油（切丁） 20克
橄榄油 15克 牛奶 150毫升
马苏里拉芝士 180克 帕玛森奶酪 30克

美味有趣的法式瀑布土豆泥的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味有趣的法式瀑布土豆泥的做法图解1

步骤1

放置玛捷斯不锈钢主锅，安装小蒸篮，另外倒入500g开水，随后将处理好的土豆放置于小蒸篮内，盖好盖子。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味有趣的法式瀑布土豆泥的做法图解2

步骤2

设置蒸程序25分钟/120℃，蒸熟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味有趣的法式瀑布土豆泥的做法图解3

步骤3

趁热将主锅清空，倒入蒸好的土豆以及其他食材，设置烹饪师程序3分钟/4/76°C，翻拌均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味有趣的法式瀑布土豆泥的做法图解4

步骤4

打开锅盖，适当整理后，设置烹饪师程序5分钟/12/76°C （根据个人喜好可以适当添加时间使土豆更加拉丝）。

美味有趣的法式瀑布土豆泥的烹饪技巧

这道菜用机器来做，难度就是简单。 化繁为简就是这么简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载

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