一碗凉面

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孟姗
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凉面的用料

面条 适量 黄瓜 适量
鸡蛋 1 个 牛肉酱 适量
芝麻 少许 酱油 3 ml
芝麻酱 适量 葱 适量
大蒜 适量 盐 适量
油 适量 香菜 少许

凉面的做法

一碗凉面的做法图解1

步骤1

先下面条
一碗凉面的做法图解2

步骤2

煮好的面条过凉水
一碗凉面的做法图解3

步骤3

等面条完全冷却拌点香油备用
一碗凉面的做法图解4

步骤4

蒜末，葱末，香菜末，盐，糖，芝麻放在一个碗里
一碗凉面的做法图解5

步骤5

油热后放点花椒爆锅倒入调料碗里
一碗凉面的做法图解6

步骤6

再放点醋和生抽
一碗凉面的做法图解7

步骤7

鸡蛋摊成蛋饼切丝，黄瓜切丝放在面条上
一碗凉面的做法图解8

步骤8

撒点芝麻酱和之前做好的酱汁就完成了

凉面的烹饪技巧

面条不要太熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 主食

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