肉末冻豆腐

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豆腐换种做法，口感筋道，有嚼头，越嚼越香，比肉都好吃，三天两头来一顿，多吃也不长胖还减肉。
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肉末冻豆腐的用料

冻豆腐 板块 胡萝卜 半根
饺子馅 半碗 油 适量
盐 适量 五香粉 适量
葱 适量 生抽 少许

肉末冻豆腐的做法

#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解1

步骤1

冻豆腐是之前买的水豆腐没吃完，切成小块冷冻的，解冻后冲洗一下，攥掉水分，然后改刀切薄片。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮洗净切丁，小葱去皮洗净切碎。胡萝卜营养价值很高，素有“小人参”的美誉。具有健胃消食、润肠通便、美容养颜、补肝明目的作用。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解3

步骤3

饺子馅是之前包饺子剩下的，一点点刚好用来炒菜。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅加入适量的油，爆香葱花和五香粉，下入胡萝卜翻炒。胡萝卜喜油，油炒后营养效果更佳。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解5

步骤5

下入肉馅翻炒。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解6

步骤6

最后下入冻豆腐翻炒均匀。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解7

步骤7

加入少许的水炖上2分钟，让冻豆腐吸足汤汁且更入味，营养效果更佳。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解8

步骤8

收汁，加入盐、少许生抽调味。
#夏日消暑，非它莫属#肉末冻豆腐的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

肉末冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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