雪菜汪刺鱼

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雪菜汪刺鱼的用料

汪刺鱼 3条 生姜 1小块
大蒜 4瓣 雪菜 适量
盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
食用油 适量

雪菜汪刺鱼的做法

雪菜汪刺鱼的做法图解1

步骤1

清理汪刺鱼，备用
雪菜汪刺鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下大蒜、生姜、鱼（有葱可以加点香），两面煎煮，鱼尾巴翘起即可
雪菜汪刺鱼的做法图解3

步骤3

加雪菜、料酒、盐
雪菜汪刺鱼的做法图解4

步骤4

加热水大火炖5分钟
雪菜汪刺鱼的做法图解5

步骤5

加入砂锅中火慢炖至少20分钟（汪刺鱼炖后的肉不会老的，所以时间多少不是很有所谓）
雪菜汪刺鱼的做法图解6

步骤6

快出锅加点糖，和胡椒粉，即可出锅

雪菜汪刺鱼的烹饪技巧

喜欢喝汤，就多放了点水，大家可以按自己需求加，一定要加热水、热水、热水，重要的事情说三遍！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

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分类： 煎 炖 咸 家常菜 下饭菜

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