葱香吐司

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平时我就比较喜欢吃花卷，我看到大家常做的都是甜的为主，昨天在家无聊就想做一个咸甜的试试...

葱香吐司的用料

高筋粉 300克 白糖 40克
鸡蛋 40克 奶粉 15克
牛奶 130克 盐 3克
酵母 3克 小葱 适量
黄油 30克

葱香吐司的做法

葱香吐司的做法图解1

步骤1

把除黄油外所有的东西都放入面包机，调到发面档案揉至这样
葱香吐司的做法图解2

步骤2

到了面包机提醒的时候就把它关机，重复第一节程序，发面结束后用手指戳一下，如果洞口的面不回縮就说明已经发好了，如果面团泄气了就说明发过头了。如果是发过头了也没关系，不要丢掉，可以拿它来做面种。
葱香吐司的做法图解3

步骤3

取出发好的面团，排气后整成一个圆形醒发15分钟，再擀成长方形。
葱香吐司的做法图解4

步骤4

先抹上一层盐，再抹油、上面再撒上葱花。
葱香吐司的做法图解5

步骤5

像叠被子一样，先把两边叠起。
葱香吐司的做法图解6

步骤6

再爹过去。
葱香吐司的做法图解7

步骤7

用手稍稍按一下，让它们贴紧点再切成三条。
葱香吐司的做法图解8

步骤8

编成麻花辫。
葱香吐司的做法图解9

步骤9

模具中垫一张烤焙纸再放入编好的辫子。
葱香吐司的做法图解10

步骤10

再次发酵50分钟左右。发酵完成后上面刷上蛋液水。
葱香吐司的做法图解11

步骤11

预热烤箱，180度烤40分钟。这个具体的时间要根据自己的烤箱来定，每个烤箱的温度都不一样，多试试就知道了。
葱香吐司的做法图解12

步骤12

出炉。

葱香吐司的烹饪技巧

大家注意烤到剩下最后十分钟的时候一定要加盖子，或者是锡纸，不然就会像我这样烤得有点老了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 65-79岁 烤 香 烘焙

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