蒜香中卷

精品 独家
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因为买菜时忘记买九层塔了,就拿辣椒叶代替,一定要买九层塔,九层塔的香味的非常重要的~

蒜香中卷的用料

中卷(鱿鱼) 600克 蒜蓉 适量
辣椒叶 适量 朝天椒 2个
盐 适量 油 适量

蒜香中卷的做法

蒜香中卷的做法图解1

步骤1

中卷清洗干净后撕去外衣备用。
蒜香中卷的做法图解2

步骤2

切至约1公分备用。
蒜香中卷的做法图解3

步骤3

蒜蓉、辣椒叶和朝天椒切碎备用。
蒜香中卷的做法图解4

步骤4

锅里不需要放油,用干烙的方式来料理。
蒜香中卷的做法图解5

步骤5

中卷需要不断翻炒,锅里出现微焦是正常的。
蒜香中卷的做法图解6

步骤6

撒上蒜蓉和适量的油翻炒,此时锅里的微焦就会和中卷混合一起。
蒜香中卷的做法图解7

步骤7

临出锅撒上辣椒叶和辣椒,撒上适量的盐调味即可盛盘。
蒜香中卷的做法图解8

步骤8

成品。

蒜香中卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-02

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