过油肉拌面

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过油肉拌面的用料

羊肉 200克 西红柿 500克
青红椒 各100克 圆白菜 200克
土豆 200克 番茄酱
油 干辣椒
大蒜 盐
淀粉 酱油
花椒

过油肉拌面的做法

过油肉拌面的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切小块，土豆切小块，青红椒切块，圆白菜切丝，羊肉切片，大蒜切沫
过油肉拌面的做法图解2

步骤2

羊肉片拌淀粉和酱油腌片刻
过油肉拌面的做法图解3

步骤3

油7成热放入青红椒过油，快速捞起
过油肉拌面的做法图解4

步骤4

放入羊肉片过油至变色捞起
过油肉拌面的做法图解5

步骤5

热油中放入花椒和干辣椒，爆香后依次放入土豆块、圆白菜、西红柿，再放入过油的羊肉片和青红椒，淋番茄酱，加盐和味精，翻炒至熟
过油肉拌面的做法图解6

步骤6

出锅装盘
过油肉拌面的做法图解7

步骤7

煮面，本人不会和面，所以只能选择市场的手工面，煮好后可以过凉水，看自己想吃冷面或是热面，将过油肉菜淋在面上即可

过油肉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 果汁骑士 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 拌

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