秘制鸡脆骨

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秘制鸡脆骨的用料

鸡脆骨 500g 奥尔良料 一带
韩式辣酱 一勺 白砂糖 一勺
盐 少许 味精 少许

秘制鸡脆骨的做法

步骤1

鸡脆骨洗净切开＜市场买的挺大的不容易入味＞去掉多余油脂但不要多去掉 抄水 去除血腥味 然后放入凉水中（为了紧致口感更好）捞出控水 抄水鸡脆骨6分熟左右就ok啦

步骤2

把沥水过后的鸡脆骨加入上述调料入味 盐和味素少许 因为奥尔良料本身就有盐 腌制半小时左右
秘制鸡脆骨的做法图解3

步骤3

将锅里倒入少许油（ 鸡脆骨上的鸡油会产生油脂）烧制6成热 下入腌制号的鸡脆骨 翻炒即可 可适当加入芝麻调香 完工

秘制鸡脆骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 康康康康康 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐 炒

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