我的家常菜—黄焖鸡

我的家常菜—黄焖鸡

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每次不知道晚饭吃什么的时候 黄焖鸡总是最终的选择。 方便简单又超级下饭 一大碗黄焖鸡完美解决晚饭不用做其它菜的苦恼 真是省时又省力啊。

黄焖鸡的用料

鸡腿 3只 鸡里脊 1块
粉丝 1把 土豆 1个
金针菇 150克 香菇 5朵
黑木耳 适量 小米椒 2个
香菜 2根 生抽 适量
老抽 适量 火锅底料 一小块
豆瓣酱 半勺 蚝油 1勺
冰糖 适量 盐 适量
鸡精 适量 花椒 10粒
料酒 2勺 洋葱 半个
大蒜 3瓣 大葱 一小段
青菜 一小把

黄焖鸡的做法

我的家常菜—黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉拆骨切块
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解2

步骤2

家里正好还有鸡里脊肉就一起和鸡腿肉腌制（放盐 生抽 料酒腌制15分钟以上）
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解3

步骤3

油锅加入冰糖小火融化
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解4

步骤4

把葱蒜 辣椒洋葱 火锅底料放入锅内煸炒出香味
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入生抽 盐 鸡块一起翻炒均匀
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入黑木耳 金针菇 香菇 土豆再翻炒均匀
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加水没过食材
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解8

步骤8

再放半勺豆瓣酱 盖盖煮至土豆软化后放入青菜粉丝煮开
我的家常菜—黄焖鸡的做法图解9

步骤9

最后撒上香菜就是我的下饭神器了

黄焖鸡的烹饪技巧

1.配菜爱吃什么放什么 荤素搭配又美味 2.好吃的秘诀是因为我加了火锅底料 你们可以试下哦 这样更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 胖虎大阿妹 编写，未经授权不得转载

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