鱼香肉丝鸡肉版

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老公的最爱，家常菜，鱼香肉丝鸡肉版，每次晚饭有了它都会光盘，快学习起来吧！

鱼香肉丝鸡肉版的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
木耳 适量 尖椒 1个
香菜 1把 郫县豆瓣 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 淀粉 适量
醋 2勺 耗油 1勺
糖 2勺 盐 1勺
十三香 1勺 鸡蛋 1个

鱼香肉丝鸡肉版的做法

鱼香肉丝鸡肉版的做法图解1

步骤1

准备食材，木耳泡发切丝，尖椒切丝，胡萝卜切丝，备用。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解2

步骤2

香菜切断备用。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丝，加蛋清，料酒，淀粉，油抓匀备用。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解4

步骤4

准备调料汁：生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，醋2勺，糖2勺，盐1勺，十三香1勺，少量清水。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解5

步骤5

准备好水淀粉。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解6

步骤6

起锅多放油，加鸡丝划炒。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解7

步骤7

将鸡丝炒至变色后，盛出控油备用。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解8

步骤8

另起锅烧油，加郫县豆瓣炒出红油。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解9

步骤9

加入木耳丝，尖椒丝，胡萝卜丝炒熟。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解10

步骤10

加入炒好的鸡丝翻炒均匀，加入调料汁翻炒均匀。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解11

步骤11

加入香菜段翻炒均匀，加入水淀粉收汁。
鱼香肉丝鸡肉版的做法图解12

步骤12

出锅啦！超级下饭家常菜鱼香肉丝！

鱼香肉丝鸡肉版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 飘飘haha 编写，未经授权不得转载

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