椰香奶皇角

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椰香奶皇角的用料

澄粉 8两 生粉 2两
白糖 1.5两 水 1.4斤
椰蓉 200克 澄粉 40克
生粉 40克 吉士粉 5克
奶粉 25 牛奶 100克
黄油 50克 糖 250克
鸡蛋 1只 水 半斤

椰香奶皇角的做法

步骤1

将澄粉，生粉，吉士粉，奶粉，蛋，牛奶一起拌匀再加入2两水调成粉浆备用。

步骤2

将剩下3两水烧开放糖溶成糖水。将粉浆慢慢倒入糖水內，边倒边撹拌，直至成糊状，加入牛油拌匀即成

步骤3

把全部澄粉和一两生粉拌匀，水燒开倒入白糖使其溶化，趁热将水倒入粉里烫熟。再加入剩余生粉搓成粉团。切小件。
椰香奶皇角的做法图解4

步骤4

把粉壳切小件成粉壳状。
椰香奶皇角的做法图解5

步骤5

包入奶黄馅。
椰香奶皇角的做法图解6

步骤6

蒸笼扫油，入锅蒸5分钟。
椰香奶皇角的做法图解7

步骤7

起锅均匀撒入椰蓉。
椰香奶皇角的做法图解8

步骤8

大功告成！

椰香奶皇角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

©本菜谱的做法由 Yoyo悠悠uu 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 下午茶

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