沙葛瘦肉猪肠碌

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沙葛瘦肉猪肠碌的用料

沙葛 猪肉
猪肠粉 糖
盐 油
胡椒粉 料酒
酱油 生粉
葱花

沙葛瘦肉猪肠碌的做法

沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解1

步骤1

沙葛去皮，在顶部忘下撕，就很容易撕开「如图」
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解2

步骤2

将去皮后的沙葛刨丝再撒点盐
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解3

步骤3

撒盐后静置10分钟后将沙葛本身的水分全挤出来备用
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解4

步骤4

切好葱花，猪肠粉放好备用，猪肉剁成碎状放入油盐糖酱油料酒生粉腌制片刻备用
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解5

步骤5

热锅下油翻炒肉碎
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解6

步骤6

待肉碎9成熟后加入挤干水分的沙葛丝和葱花翻炒片刻加入盐和糖调味熄火备用
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解7

步骤7

将猪肠粉摊开，加入炒好的馅料「如图」再卷起来
沙葛瘦肉猪肠碌的做法图解8

步骤8

卷好后热水蒸4-5分钟即可

沙葛瘦肉猪肠碌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

©本菜谱的做法由 bbbbbb2222222 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 晚餐 午餐 65-79岁

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