豆鼓蒸鱼排

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YQ清清
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豆鼓蒸鱼排的用料

鱼排 姜
葱 蒜子
豆鼓 盐
油 酱油
胡椒粉 蚝油

豆鼓蒸鱼排的做法

步骤1

鱼扒解冻沥水，用盘子装着。葱切丝

步骤2

自己调蒸鱼排的酱料。姜、蒜子和豆鼓剁蓉，剁好装碗里，加上适量的盐、胡椒粉、蚝油和酱油。将调好的酱料，均匀的涂在鱼排上。

步骤3

锅里放水烧开了，用蒸架架起放要蒸的那盘鱼排上去，蒸10分钟左右就好了(我选用的鱼排比较薄，容易熟。根据自己的选材，调节蒸的时间多久)。

步骤4

蒸好的鱼排，倒掉多余的水分，洒上切好的葱丝条在鱼排上面，最后烧点热滚的油，淋在鱼排上面就大功告成了。

豆鼓蒸鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 YQ清清 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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