传统肉沫粉皮

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一豆你开心一
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逛逛菜市场，吃点啥呢，看见粉皮就想起黄瓜…………………………叮……炒一个吧

传统肉沫粉皮的用料

牛肉沫 50g 厚粉皮两张 切条过冷水
朝天椒 适量 辣椒 一个
葱姜蒜 切沫

传统肉沫粉皮的做法

传统肉沫粉皮的做法图解1

步骤1

热锅凉油，小火
传统肉沫粉皮的做法图解2

步骤2

小火煸炒葱姜蒜朝天椒段，葱微焦
传统肉沫粉皮的做法图解3

步骤3

放牛肉馅，小火煸炒，至变色，放花椒面，料酒一勺，酱油两勺，耗油一勺，改中火，不停翻炒
传统肉沫粉皮的做法图解4

步骤4

放粉皮，放盐，鸡精，大火收汁，搞定
传统肉沫粉皮的做法图解5

步骤5

下饭哦
传统肉沫粉皮的做法图解6

步骤6

非常好吃

传统肉沫粉皮的烹饪技巧

厚粉皮切宽条过冷水，让她滑溜起来，好夹，好吃不废牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 一豆你开心一 编写，未经授权不得转载

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