酸辣爽脆不加一滴油藕片

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酸辣藕片的用料

莲藕 1节 泡椒 6个
白醋 3勺 玩 半勺
花椒 8粒 八角 2个
桂皮 1块 香叶 4片

酸辣藕片的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酸辣爽脆不加一滴油藕片的做法图解1

步骤1

一节莲藕，选择9空的脆，6空适合煲汤
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步骤2

洗净切片过凉水备用
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步骤3

锅里加入桂皮香叶八角花椒和适量的水烧开
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步骤4

放入莲藕
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步骤5

烧开不需要太久，开就可以，捞出过凉水
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酸辣爽脆不加一滴油藕片的做法图解6

步骤6

放入盆中加入白醋
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步骤7

辣椒和盐
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步骤8

搅拌均匀装盘就可以吃了
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步骤9

来一口吧
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步骤10

成品图
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步骤11

成品图

酸辣藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 酸 辣

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