废米饭废酒的，重庆尖椒鸡

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我是高梓晋哦
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最近实在是太太太太太太太太太～忙了！所以今天特别挤点时间出来弄道尖椒鸡，大家尝了后得到的反馈是：外面馆子里的都没你做的好吃，哈哈哈哈哈哈哈哈，虚荣心瞬间又再次爆棚。那么话不多说，小伙伴们，一起开黑！

重庆尖椒鸡的用料

鸡全腿、鸡胸脯 3只、1块 白糖 1小勺
盐 鸡精 料酒 生抽 适量 鸡蛋 1个
青红花椒 适量 子姜 一块
野山椒 小米辣 适量 二荆条 适量
菜油 适量

重庆尖椒鸡的做法

废米饭废酒的，重庆尖椒鸡的做法图解1

步骤1

# 鸡肉切丁，码入盐 生抽 料酒 姜粒，鸡蛋清（我不喜欢用芡粉），腌制二十分钟； # 子姜 大蒜 切段，野山椒 小米辣 二荆条 切段，青红花椒，全部备用； # 锅中入菜油，五六分熟入鸡肉翻炒至金黄，捞起； # 入菜油，七分熟入青红花椒，子姜 蒜段，野山椒 小米辣 二荆条，翻炒均匀断生； # 入鸡肉加生抽 白糖 鸡精翻炒均匀（我没用豆瓣 蚝油） # 起锅时加入味精 盐调味。装盘上桌！

重庆尖椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 我是高梓晋哦 编写，未经授权不得转载

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