鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了

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超好吃的豆腐夹肉！ 这次根据三明治的造型，用豆腐做了一个夹肉 再浇上屡试不爽的糖醋汁，太好吃啦！ 本来以为豆腐夹肉会很容易散，但是经过尝试后一个都没有坏 这样做保准你会做出一样好吃的豆腐！ 糖醋汁的比例真的是太完美了，最后汤汁都喝掉了。

鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的用料

豆腐 半斤 肉糜 100g
香菇 6朵 鸡蛋 2个
淀粉 木耳、青椒 适量
葱姜蒜 适量 糖醋汁
料酒 1勺 生抽 2勺
糖 3勺 醋 4勺
水 半碗

鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法

鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解1

步骤1

肉糜，香菇，葱姜蒜，1大勺蚝油，1大勺料酒，少量白胡椒粉，半匙盐，1大勺生抽，顺时针搅拌均匀。
鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解2

步骤2

豆腐先切成正方形，再沿两条对角线切开，再切成1.5cm厚度的三角块。然后中间切一刀，不要切到底，塞入肉糜。
鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解3

步骤3

豆腐块先过一遍淀粉，然后再过鸡蛋液
鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解4

步骤4

锅中热油下锅炸豆腐块至两面金黄后捞出
鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解5

步骤5

热油下锅放入木耳，青椒，放入糖醋汁，再放入水许淀粉，汤汁粘稠后关火
鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解6

步骤6

最后把糖醋汁浇在豆腐上
鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的做法图解7

步骤7

开吃啦！

鱼香三明治豆腐￨汤汁都喝掉了的烹饪技巧

这个吃起来太方便了，其实就不放糖醋汁也很好吃，放上糖醋汁就是绝配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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