迷你法棍一次一个不嫌多

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5种简单的食材，就能做出美味的治愈系美食，何乐而不为呢？

法棍的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
酵母 2.5-3克 盐 4克
牛奶 150克(可换成水)

法棍的做法

迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解1

步骤1

准备材料
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解2

步骤2

倒入温牛奶，把酵母倒入后搅匀，倒入高筋面粉、低筋面粉、盐，面包机启动和面功能20min
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解3

步骤3

揉好后拿出面团，揉圆盖保鲜膜静置20min
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解4

步骤4

分成55-60g每个的小面团，盖上保鲜膜继续静置10min
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解5

步骤5

取出一个，擀长，卷成圆柱形，接口朝下，稍稍搓长，剩下的重复这个步骤
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解6

步骤6

卷好啦~
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解7

步骤7

筛上低筋面粉，划几个口子之后放烤箱醒发至1.5倍大。取出，烤箱预热，上火180、下火160摄氏度烤25min。烤的过程中注意观察上色情况，上色后盖上锡纸防焦糊
迷你法棍一次一个不嫌多的做法图解8

步骤8

完成~取出晾凉即可~

法棍的烹饪技巧

外酥里嫩，真的好吃，不爱吃甜食的男同胞可以吃这口咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 三心小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 西点

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