酱汁杏鲍菇

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杏鲍菇这样做真的太好吃了，味道堪比鲍鱼的鲜美，每一片杏鲍菇上裹满酱汁，超级下饭！ 喜欢的朋友不要错过～

酱汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 蒜 3瓣
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
白糖 半勺 盐 少许
葱花 适量

酱汁杏鲍菇的做法

酱汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇3个洗干净
酱汁杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切片，切十字刀花
酱汁杏鲍菇的做法图解3

步骤3

如图，不要太用力切断
酱汁杏鲍菇的做法图解4

步骤4

下锅焯水后捞出
酱汁杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅中的油加热，杏鲍菇片煎至金黄色
酱汁杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入蒜末炒香
酱汁杏鲍菇的做法图解7

步骤7

调酱汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半勺白糖，少许盐，倒入半碗水拌匀
酱汁杏鲍菇的做法图解8

步骤8

淋入锅中
酱汁杏鲍菇的做法图解9

步骤9

大火收汁撒上葱花即可。
酱汁杏鲍菇的做法图解10

步骤10

成品
酱汁杏鲍菇的做法图解11

步骤11

成品，看起来是不是有点像鲍鱼呀？

酱汁杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇洗净后切成厚片，切上十字花刀，跟切鱿鱼花一样，注意不要切断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 茹妈美食记 编写，未经授权不得转载

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