让人口水直流的糯丸子烧带鱼

让人口水直流的糯丸子烧带鱼

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带鱼总是炸着吃？想换个更美味的吃法？跟着我学就对了！

糯丸子烧带鱼的用料

带鱼 400克 糯米粉 100克
温水（60度左右） 85克 生姜 一小块
大蒜 两瓣 香葱 两根
剁椒辣酱 一勺 盐 一小勺
白糖 一勺 生抽 一大勺
老抽 一小勺 胡椒粉 半小勺
油 适量

糯丸子烧带鱼的做法

让人口水直流的糯丸子烧带鱼的做法图解1

步骤1

糯米粉加入温开水搅拌成絮状，揉成小团，放沸水中煮至浮起，捞出过凉水备用
让人口水直流的糯丸子烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼加入一勺盐、少许生抽、胡椒粉、蒜片、葱姜腌制半小时后，加入淀粉，搅拌均匀
让人口水直流的糯丸子烧带鱼的做法图解3

步骤3

不粘锅倒油没锅底，6成热下鱼煎至两面金黄备用
让人口水直流的糯丸子烧带鱼的做法图解4

步骤4

锅内留底油，小火爆香，加入姜丝、葱白@一勺剁椒酱、一勺生抽、老抽、耗油、白糖、适量清水煮2分钟
让人口水直流的糯丸子烧带鱼的做法图解5

步骤5

倒入煮熟的小丸子，轻轻翻动，收汁浓稠撒上香葱碎

糯丸子烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

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分类： 煮 煎 咸 家常菜 下饭菜

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