黄瓜毛豆回锅肉

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黄瓜毛豆回锅肉的用料

带皮五花肉 200克 毛豆 100克
黄瓜 1根 红辣椒 3个
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
蒜蓉辣酱 1勺 豆豉 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量

黄瓜毛豆回锅肉的做法

黄瓜毛豆回锅肉的做法图解1

步骤1

肉焯水后放葱姜料酒煮大约30分钟，捞出切片
黄瓜毛豆回锅肉的做法图解2

步骤2

黄瓜红辣椒切好备用
黄瓜毛豆回锅肉的做法图解3

步骤3

锅里放油，放葱姜炒出香味，放肉片炒到略出油，放豆豉，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出香味，放生抽
黄瓜毛豆回锅肉的做法图解4

步骤4

锅里放适量的水，放入毛豆米，大火烧开转小火炖3分钟
黄瓜毛豆回锅肉的做法图解5

步骤5

放入切好的黄瓜红辣椒，翻炒，根据个人口味适量加盐，糖，鸡精，研磨些花椒碎进去
黄瓜毛豆回锅肉的做法图解6

步骤6

成品，因为加了黄瓜所以整个菜吃起来没有那么燥，反而有黄瓜的清香

黄瓜毛豆回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载

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