网红柠檬酸辣虾

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优雅.
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夏天来啦，又到了露胳膊露大腿的季节，快来试试这道低脂又美味的酸辣柠檬虾，好吃到允手指哦

网红柠檬酸辣虾的用料

虾 20只 料酒 1勺
小葱 2根 生抽 2勺
香醋 2勺 蒸鱼鼓油 1勺
白芝麻 1勺 白糖 1小勺
大蒜 3瓣 小米辣 3个
香菜 1小把 柠檬 半个
百香果 1个

网红柠檬酸辣虾的做法

网红柠檬酸辣虾的做法图解1

步骤1

准备食材：大虾20只，百香果1个，柠檬半个，大蒜3瓣，小米辣3个，喜欢吃辣的看着加，香菜喜欢吃的可以多加点 。
网红柠檬酸辣虾的做法图解2

步骤2

准备凉拌汁①：2勺生抽、2勺香醋、1勺蒸鱼豉油、1勺白芝麻、1小勺白糖［重口的亲可以适当加点生抽和香醋］
网红柠檬酸辣虾的做法图解3

步骤3

准备凉拌汁②：蒜末、小米辣、香菜、柠檬片、少许清水、百香果
网红柠檬酸辣虾的做法图解4

步骤4

水沸腾后，加大虾(提前处理好虾线)
网红柠檬酸辣虾的做法图解5

步骤5

加小葱、料酒煮沸后，捞出即可，切忌煮太久，虾容易老
网红柠檬酸辣虾的做法图解6

步骤6

捞出过凉水(提前准备冰水更好)，更易剥虾壳
网红柠檬酸辣虾的做法图解7

步骤7

剥壳后的大虾加入凉拌汁，充分搅匀，冰箱冷藏30分钟以上更入味哦
网红柠檬酸辣虾的做法图解8

步骤8

低脂又美味的酸辣柠檬虾就完成啦，肉质Q弹，好吃到允手指，快去试试，真的很简单！凉拌汁还可以用来做酸辣鸡爪， 一样的美味哦

网红柠檬酸辣虾的烹饪技巧

临时家里没有姜了，所以煮虾的时候没放，特别怕腥的吃货们记得加姜片哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 优雅. 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 酸 咸 凉菜

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