油渣葱花炒丝瓜

独家
1.1万 浏览 49 收藏
收藏
曲阳京宇石材
曲阳京宇石材
＋ 关注

记忆中的山葱花，特别香！

油渣葱花炒丝瓜的用料

丝瓜 3根 猪油 20克
葱花 15克 蒜末 2茶匙
姜 2片 甜面酱 20g
盐 8g 味精 6克

油渣葱花炒丝瓜的做法

油渣葱花炒丝瓜的做法图解1

步骤1

新鲜的丝瓜刮去棱角，有一根是孩子刮的，没皮了
油渣葱花炒丝瓜的做法图解2

步骤2

肥肉切成薄片，以备榨干，蒜拍碎，姜拍碎
油渣葱花炒丝瓜的做法图解3

步骤3

丝瓜切片，滚刀都行，千万别切太小，缩水很厉害
油渣葱花炒丝瓜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入肥肉片，小火慢慢炸出油，油渣变成金黄色，放入蒜末姜末炒香，倒入些许甜面酱，然后少来半勺水，把酱香味儿提出来
油渣葱花炒丝瓜的做法图解5

步骤5

倒入丝瓜片，来回翻炒，大概三四分钟后，加入适量的盐和味精儿就可以出锅了
油渣葱花炒丝瓜的做法图解6

步骤6

在起锅烧油，把葱花爆香，浇在上面就可以了

油渣葱花炒丝瓜的烹饪技巧

油渣必须小火慢炸，如果有山葱花，那这个菜会更香，如果不喜欢甜面酱的，完全可以不放，就简单的盐和味精就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 曲阳京宇石材 编写，未经授权不得转载

油渣葱花炒丝瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

油渣葱花炒丝瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油渣葱花炒丝瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 油渣葱花炒丝瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活