马来西亚肉骨茶

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浓浓的骨香中夹杂着丝丝的中药味，肉鲜美且不腻，喝一口香醇美味，越喝越香，深受大众的喜爱。

马来西亚肉骨茶的用料

香菜 1颗 蒜瓣 2瓣
肉骨茶包 1包 金针菇 100克
鲜香菇 50克 猪肋排 2根
水 1000克 黄酒 1汤匙
生抽 2茶匙 盐 0茶匙

马来西亚肉骨茶的做法

马来西亚肉骨茶的做法图解1

步骤1

称取猪肋排500克（2根），金针菇100克，鲜香菇50克。
马来西亚肉骨茶的做法图解2

步骤2

将猪肋排剁成6厘米大小的块；香菇切十字花刀；金针菇，切去根部；香菜10克（1棵）洗净，切段。
马来西亚肉骨茶的做法图解3

步骤3

另取一锅，倒入水1000克，放入猪肋排，倒入黄酒1汤匙，烧开，焯约10分钟后捞出，用清水洗净沥干。
马来西亚肉骨茶的做法图解4

步骤4

锅中放入肉骨茶包15克（1包），放入未去皮的蒜瓣10克（2瓣），倒入水1000克。合上锅盖，开始烹饪。
马来西亚肉骨茶的做法图解5

步骤5

揭盖，放入猪肋排、生抽2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
马来西亚肉骨茶的做法图解6

步骤6

揭盖，放入香菇、金针菇，加入盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
马来西亚肉骨茶的做法图解7

步骤7

烹饪结束后，开盖盛出，再放上香菜段即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

马来西亚肉骨茶的烹饪技巧

喝汤时可以配米饭，也可以配上油条蘸汤吃，味道美极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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