玉米饼夹南瓜泥

独家
9872 浏览 15 收藏
收藏
刘岩cluf
刘岩cluf
＋ 关注


参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

玉米饼夹南瓜泥的用料

玉米面 60克 白面 40g
鸡蛋 1个 贝贝南瓜 1个
糖 适量 酵母粉 1克
奶粉 适量 牛奶 100毫升

玉米饼夹南瓜泥的做法

#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解1

步骤1

白面，玉米面，奶粉倒入盆中
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，放适量糖，加适量牛奶
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，成较稀的面糊，静置发酵半小时
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解4

步骤4

这时候处理一下南瓜，贝贝南瓜削皮去蒂
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解5

步骤5

切片放入盘中，撒一点白糖，冷水上锅蒸，水开中火20-25分钟
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解6

步骤6

面糊发酵好有一定气孔，再搅拌均匀
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解7

步骤7

锅中少量刷油，中小火摊饼，出现气泡立刻翻面定型
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解8

步骤8

一盘就做好了，可以直接吃，或者夹自己喜欢的馅料吃
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解9

步骤9

我们就继续把蒸熟的南瓜拌成泥，贝贝南瓜足够甜，如果觉得还想在看看甜可以放糖或者炼乳
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解10

步骤10

两片饼夹抹匀的南瓜泥，就好啦
#爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法图解11

步骤11

侧拍

玉米饼夹南瓜泥的烹饪技巧

玉米面口感相对比较粗糙，可以自己调节和白面的比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 刘岩cluf 编写，未经授权不得转载

玉米饼夹南瓜泥的其他做法更多

上传我做的这道菜

玉米饼夹南瓜泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #爱好组-高筋复赛#玉米饼夹南瓜泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活