标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃

标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃

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雯妈食养
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大家好，我是雯妈，一位二胎宝妈，两次剖腹产，元气大伤，身体大不如从前，通过阿胶糕调理一段时间，效果非常明显！今天分享一款最基础的阿胶，标准滋补型阿胶糕的制作方法，大家在家就可以做起来！

标准型阿胶糕的用料

福牌小分子精胶 250克 古越龙山黄酒 500ml
核桃仁 200克 去核红枣肉 150克
枸杞 50克 黑芝麻 250克
老冰糖 125g

标准型阿胶糕的做法

标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解1

步骤1

250g福牌小分子精胶用500ml.黄酒浸泡，加盖放置阴凉处烊化48小时以上！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解2

步骤2

烊化好的阿胶块，中小火开始熬制，顺着一个方向不停的搅拌，防止粘锅！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解3

步骤3

微微起泡的状态时加入黄冰糖碎！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解4

步骤4

冰糖全部化掉之后，改小火一直熬制大液泡状！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解5

步骤5

继续小火熬制到大挂旗状态！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解6

步骤6

大挂旗状态之后阿胶就熬制到了最佳状态，此时关火，按照从小到大的顺序加入辅料，核桃，红枣，枸杞，黑芝麻！加入一种辅料搅拌均匀之后再加入另外一种！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解7

步骤7

全部搅拌均匀之后将阿胶糕放入提前刷了油的模具中整形，晾凉！
标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃的做法图解8

步骤8

完全凉透以后切片以后就可以享受美味的

标准型阿胶糕的烹饪技巧

阿胶糕虽好，可不能贪吃哦，每天两到四片，早晚分开食用！ 食用注意事项: 1.例假，感冒身上有伤口时不能吃！ 2.高血压不能吃！ 3.孕期不能吃！ 4.特殊病症请咨询医生以后再食用！ 5.食用阿胶糕时多喝温水有助于吸收！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 雯妈食养 编写，未经授权不得转载

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