今天是海鲜粥哟

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TinaZJF
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今天是海鲜粥哟的用料

大米+糯米 1量杯（2人份） 10头鲍 2个
基围虾 6个 葱花 适量
姜丝 适量 蒜 2瓣
料酒 少许 生抽 少许
盐 适量

今天是海鲜粥哟的做法

今天是海鲜粥哟的做法图解1

步骤1

准备好食材，基围虾去头去须去虾线（头部有虾胃什么的会比较腥），鲍鱼宰杀干净切片，处理食材前可以先把粥煮起来，糯米可以增加粥的口感～
今天是海鲜粥哟的做法图解2

步骤2

放姜丝、蒜片、少许料酒、少许生抽腌制10-15分钟，腌制好后洗净备用
今天是海鲜粥哟的做法图解3

步骤3

粥提前煮30-60分钟，煮粘稠时放基围虾和鲍鱼片，加适量盐，出锅前撒点葱花就可以啦～

今天是海鲜粥哟的烹饪技巧

基围虾要新鲜的哦，这样粥才会鲜，虾肉才会Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载

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