凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻

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秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。

凉拌蒜蓉秋葵的用料

秋葵 200克 蒜 8瓣
小米辣 2个 生抽 1勺
盐 2克 糖 2克

凉拌蒜蓉秋葵的做法

凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！！！！
凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解2

步骤2

秋葵洗净，去蒂
凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开，滴入3-5滴食用油，放入秋葵，炒至变色，即可捞出
凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解4

步骤4

过凉水，沥干水分
凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解5

步骤5

油热后，放入蒜末炒香，放入小米辣、生抽、白糖、盐翻炒均匀，加少许清水烧开
凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解6

步骤6

烧好的汤汁浇在秋葵上
凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑润不腻的做法图解7

步骤7

一道美味的凉拌秋葵就做好了！

凉拌蒜蓉秋葵的烹饪技巧

1. 秋葵不宜氽烫得太久，1-2分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。 2.此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 拌 咸 凉菜 煮锅

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