香煎带鱼

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今天给孩子做了她最喜欢吃的香煎带鱼，一碗米饭+六块带鱼吃的很是欢喜～

香煎带鱼的用料

带鱼 4条 葱白 1段
姜 3片 料酒 1勺
盐 5克 食用油 2勺

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去内脏，清洗干净后，切成小段。
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切段切片，一勺盐一勺料酒倒入鱼块中搅拌均匀腌制十分钟。
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

坐锅起火，锅中倒入两勺油，
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

鱼块热油下锅，小火煎制
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

两分钟左右翻个个儿，继续煎制双面金黄色
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

香喷喷鲜香味美的香煎带鱼就做好了！

香煎带鱼的烹饪技巧

用家里的普通锅子不仅费油还老是容易糊底，每次都无法做到“色香味俱全”，用不粘锅煎鱼，一一点不粘锅，煎出来的鱼块很完整，双面金黄色特别有食欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 锦鲤食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常菜 下饭菜

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