免揉奶葱发面饼

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【5-074】 这是一个休息日前惯性犯懒能不碰面就不碰面的故事……不在意大小的话确实可以全程不碰面 ----- 2020.09.04

免揉奶葱发面饼的用料

面粉 四两 牛奶 大半盒
酵母粉 两三克 葱花 一把
盐 适量 芝麻 可选
油 自选

免揉奶葱发面饼的做法

免揉奶葱发面饼的做法图解1

步骤1

根据自己想要饼量舀面粉，中间挖坑倒上些酵母粉
免揉奶葱发面饼的做法图解2

步骤2

按着一斤面粉九两奶的大概比例往里加牛奶
免揉奶葱发面饼的做法图解3

步骤3

努力搅和成一坨勉强成型软面团，盖好搁一暖和地儿等它发
免揉奶葱发面饼的做法图解4

步骤4

或者搁冷藏低温发酵一晚上，第二天睡醒了再拿出来煎
免揉奶葱发面饼的做法图解5

步骤5

根据面量和个人喜好往里撒盐切葱花，努力拌匀把面搅和到发酵之前的大小
免揉奶葱发面饼的做法图解6

步骤6

用勺/铲/筷在盆里把面分成小份儿，手上抹油拿起来整整型，搁到提前刷了些油的锅/铛上顺手按按扁
免揉奶葱发面饼的做法图解7

步骤7

看心情撒芝麻，盖上盖子中小火焖煎，瞅着饼们明显长胖了再开盖给它们翻翻面
免揉奶葱发面饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子继续焖煎到饼熟，大概是按一下侧面迅速回弹的程度，就可以关火/断电挪出来趁热吃了
免揉奶葱发面饼的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

免揉奶葱发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

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分类： 无水印 煎 咸 主食 饼

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