蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）

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麦兜楠
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夏天还是经常想吃点清爽的菜 而且作为健身人士 虽然没有严格吃什么低脂健身餐 但是我偶尔大鱼大肉后 还是要给自己做一点低脂控油餐平衡一下热量摄入的：）

蕃茄丝瓜炖冻豆腐的用料

小葱 1根 姜片 5片
西红柿 2个 丝瓜 4根
冻豆腐 1盒 盐 2茶匙
生抽 1汤勺（吃饭用的勺子） 糖 1茶匙

蕃茄丝瓜炖冻豆腐的做法

蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解1

步骤1

小葱或等量大葱切碎 姜去皮切片
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解2

步骤2

西红柿切小块 如果想更细腻一些 可以用开水烫一下 撕掉外皮 那样炒制过程中西红柿更容易炒得软烂
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解3

步骤3

丝瓜削去外皮切滚刀块
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解4

步骤4

我买的黑冻豆腐 一盒正好用 沥干水分备用
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解5

步骤5

下葱姜炝锅后加入西红柿 炒制出汁
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解6

步骤6

加入冻豆腐 冻豆腐需要吸收西红柿汤汁 所以最先放 小火加盖子焖大约5分钟
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解7

步骤7

加入丝瓜 翻炒均匀 到丝瓜变透明变软
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解8

步骤8

加少许盐、生抽、糖调味
蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）的做法图解9

步骤9

用大一些的碗盛出 这个菜有菜有汤汁才好吃哦！ 特别低脂又美味 如果严格控糖的人群 可以不加糖

蕃茄丝瓜炖冻豆腐的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 麦兜楠 编写，未经授权不得转载

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